Röst-Aromen-Schmiede

Der Schatz liegt
in der Kaffeebohne

Extravagante Kaffee-Kompositionen und -Symbiosen, das ist das Ziel der Röst-Aromen-Schmiede KAFFEESCHATZ. Deshalb arbeiten wir eng mit regionalen Unternehmen zusammen, um einzigartige Produkte und Projekte rund um das Thema Kaffee ins Leben zu rufen und umzusetzen.

Kaffeebohnen

Die Kaffeeschatz Philosophie

Kaffee schwarz mit Bohnen

Guter Kaffee
benötigt keine Milch

Bei der Auswahl unserer Bohnen spielt der Geschmack eine sehr große Rolle, aber natürlich auch Herkunft, Qualität, Ökologie & Sozialverträglichkeit.

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Traditionelle
Trommelröstung

Schonende, handwerkliche Röstung in kleinen Mengen für Frische und Bekömmlichkeit. Jede Kaffeesorte wird einzeln geröstet, damit das Aroma erhalten bleibt.

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Aus naturfreundlichem Anbau
von Kleinbauernkooperativen

Kaffeeschatz verwendet ausschließlich Rohkaffee, dessen Anbau und Verarbeitung im Einklang und mit Respekt vor Natur und Umwelt geschieht.

Handmade Kaffee

Qualität durch Handmade

Nach der Röstung, wird jede Kaffeecharge noch von Hand verlesen. So garantiert Kaffeeschatz, dass nur beste Qualität zu euch gelangt.

Produkt- & Projektentwicklung

Welcher „Schatz“ versteckt sich eigentlich noch hinter dem Kaffeeschatz.

Auf der Suche, immer etwas Neues zu erschaffen, kreiere ich hier ein Netzwerk. Regionale und überregionale Produkte zusammen zu bringen, und daraus Kooperationen bzw. Zusammenarbeiten entstehen zu lassen, gibt ein unendliches Potenzial an Möglichkeiten. Geschmack, Aromen, und vor allem Nachhaltigkeit bekommen hier einen großen Fokus und dürfen zusammenfließen. So entsteht ein Netz neuer Möglichkeiten und gegenseitiger Unterstützung. Bist du dabei?

Bohnenschatz No.1

Die Kaffeeschatz Hausmischung

Hochwertige Rohbohnen & traditionelle Trommelröstung

Unser Premium Kaffee schmeckt lecker und ist gleichzeitig sehr gut verträglich. Säure und Bitterstoffe sind, durch hochwertige Rohbohnen und einer frischen traditionellen Trommelröstung, in unserem Kaffee ausbalanciert. Unser Rohkaffee wird Großteils direkt vom Erzeuger aus Hamburg bezogen. Nach Anlieferung wird probiert, getestet und kombiniert. Die Rösterei ist mit einem 15 KG Giesen Röster ausgestattet und kann dadurch technisch und handwerklich ein sensationelles Endprodukt erschaffen. Durch diese mehrfach optimierte Röstmethode bauen sich enthaltene Säuren besonders wirksam ab, ohne Bitterstoffe entstehen zu lassen. Einzigartig vollmundig, magenschonend und lecker wird der Kaffee von dem Kaffeeröster umgesetzt.

Rund, vollmundig, kraftvoll

Ein guter Kaffee sollte rund, vollmundig, kraftvoll und deutlich nach Kaffee schmecken. Selbst in Milchgetränken muss er sich durchsetzen können, ohne bitter, verbrannt oder sauer zu sein. Eine universelle Einsetzbarkeit in den unterschiedlichen Maschinentypen ist bei unserer Kaffeekreation gegeben.

Kaffeemischung aus Uganda, Äthiopien & Indien

Die Kaffeeschatz Mischung ist aus 3 verschiedenen Ländern: Uganda, Äthiopien und Indien. Speziell ist auf den Kaffee aus Äthiopien hinzuweisen. Der Sheka Premium Arabica Hochland-Kaffee ist ein Projektkaffee, welcher direkt, fair, nachhaltig und sozial ist und umweltgerecht, ökologisch und ökonomisch-nachhaltig in dem UNESCO Schutzgebiet Sheka-Forest angebaut wird. Mit dem Kauf des Sheka Kaffee leistet man einen aktiven Beitrag zum Erhalt und zur Aufforstung des natürlichen Urwaldes. Rückverfolgbarkeit und Transparenz ist hier selbstverständlich gegeben.

Nachhaltigkeit bei Bohne und Verpackung

Nachhaltigkeit ist für uns zu einer Passion geworden und spiegelt sich in Bohne und Verpackung wieder. Bei der handwerklichen Röstung wird auf hochwertige Rohbohnen geachtet, dadurch hat der Geschmack zu industriell gefertigtem Kaffee nur Vorteile. Bitterkeit und Säure sind daher für uns weit entfernt. Die liebevolle Veredelung und Verpackung in aluminiumfreien Tüten macht unseren Kaffee nicht nur nachhaltig, sondern vor allem auch besonders. Ein Siegel findet man auf unseren Tüten nicht, dennoch ist unser Kaffee biologisch angebaut.

Bio Nachhaltiger Kaffee
Bohnenschatz No.1
100% Nachhaltig
  • Herkunft: Äthiopien, Uganda, Indien
    Aroma: Schokolade, geröstete Nuss, zarte Frucht, säurearm
    Zubereitung: Vollautomat, Filter, Siebträger, French Press
    Preis: 7,50 €/250g (500g auf Anfrage)

Kundenmeinungen

Kundenmeinungen

5/5
Kristina Kelleraus Celle
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Der Kaffee schmeckt mega lecker und die Beratung im Vorfeld war einfach grandios! Ich kann Kaffeeschatz nur jedem von Herzen empfehlen!
Frankaus Groß Schierstedt (baldiger Wiederholungstäter!)
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Als Geschenk für jemand Besonderes habe ein kleines Potpourri an 4 verschiedenen Sorten vom Kaffeeschatz erhalten. Tolle Beratung und Super Lieferservice! Die Beschenkte war von der ansprechenden, zugleich informativen, Verpackung sowie vom Kaffeegenuss selbsthin begeistert!
Peter Schmitzaus Hildesheim
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Meine Lieblingssorte ist der Bohnenschatz Kaffee, den ich seit Jahren regelmäßig beziehe. Immer frisch , immer von höchster Qualität und immer zuverlässig und sicher geliefert. Ab und zu packt Herr Schatz eine neue Mischung mit dazu, um andere Röstungen kennen zu lernen. So macht Kaffeekaufen Spaß.
Chiara Kolz.MediaSocial Media Consultant
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Ich habe Kaffeeschatz vor Kurzem entdeckt und war direkt begeistert von dem Fokus auf nachhaltig produzierten Kaffee (auch noch nachhaltig verpackt). Kaffeeschatz steckt ganz viel Liebe und Sorgfältigkeit in den einzigartigen Kaffee. Das schmeckt man auch. Ich kann es kaum erwarten, mich durch alle Kaffeesorten durchzutesten.
betaconcept Wirtschaftskanzleien
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Wir haben bei Kaffeeschatz Präsente für unsere Mandanten bestellt, und zwar 250 g Kaffee in Tüten mit den Logos unserer Mandanten. Das kam richtig gut an! Die Abstimmung mit Thomas Schatz und die Abwicklung.
Robert EbersMecklenburgische Versicherung Aschersleben
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Thomas und sein Kaffee haben mich und meine Mitarbeiter vom ersten Gespräch und der ersten Tasse an begeistert. Der Umgang mit uns als Kunde ist immer freundlich und Liefertermine werden eingehalten und gemeinsame Projekte werden mit eigenen Ideen und viel Liebe zum Detail umgesetzt. Der Kaffee selbst schmeckt dabei köstlich und ist sowohl bei uns als Agenturmitarbeiter, unseren Kunden und Geschäftspartner beliebt.
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Kaffee mit Persönlichkeit

Signature Kaffee - Ihre eigene Kaffeemarke für Gewerbe, Veranstaltung, Gastronomie & privat

Stellen Sie sich vor, Sie können eine persönliche Kaffeemischung nach Ihren Wünschen und Ideen zusammenstellen. Das geht nicht, denken Sie?

Bei der Kaffeeschatz Röst-Aromen-Schmiede können wir diesen Wunsch erfüllen. Ob als Geschenk für einen Kunden oder perfekter Espresso für ein Restaurant. Wir suchen mit Ihnen den idealen Kaffee. Rösten diesen für Sie und entwerfen, labeln und verpacken die Bohnen mit Ihr Corporate Identity. Ein Kaffee nur für Sie, verpackt in Ihrem individuellen Design.

Was bringt dir eine Eigenmarke als Signature Kaffee?

Angenommen, Ihre Kunden mögen Ihren Kaffee und möchten ihn zu Hause genießen. Sie erweitern nicht nur Ihr Markensortiment, sondern die Kunden denken jeden Tag an Sie oder Ihre Marke. Zusammen mit Ihrer Kaffeemarke können Sie Alleinstellungsmerkmale schaffen, um sich von Ihren Mitbewerbern abzuheben. 

Die Kaffeeschatzkammer

Indien Malabar Monsooned AA
  • Indien Malabar Monsooned AA 7,00 € / 250g

    Herkunft: Indien
    Aroma: sehr nussig, malzig, Exotische Duft, würzig, säurearm
    Zubereitung: Vollautomat, French Press, Filter
    Mischungsverhältnis: Single Origin
    Info: 500g Beutel auf Anfrage

Äthiopien Sheka Forest Kaffee
  • Äthiopien Sheka Forest 8,50 € / 250g

    Herkunft: Afrika
    Aroma: blumiger Duft, Honig, rote Johannisbeere, Nougat, vollmundig
    Zubereitung: Filter, Vollautomat, French Press
    Mischungsverhältnis: Single Origin
    Info: 500g Beutel auf Anfrage

Peru SHB Kaffee
  • Peru SHB 7,00 € / 250g

    Herkunft: Südamerika
    Aroma: Vollmilchschokolade, brauner Zucker, vollmundig, schmelzig
    Zubereitung: Siebträger, Vollautomat, Mokkakanne
    Mischungsverhältnis: Single Origin
    Info: 500g Beutel auf Anfrage

Kaffee Kolumbien Supremo
  • Kolumbien Supremo 7,50 € / 250g

    Herkunft: Südamerika
    Aroma: Nougat, roter Apfel , Karamell, Rohrzucker
    Zubereitung: Vollautomat, French Press, Mokkakanne
    Mischungsverhältnis: Single Origin
    Info: 500g Beutel auf Anfrage

Guatemala SHB Kaffeeroestung
  • Guatemala SHB 8,50 € / 250g

    Herkunft: Mittelamerika
    Aroma: Aprikose, Mandarine, Vanille, Honig, saftig fruchtig
    Zubereitung: French Press, Vollautomat, Filter
    Mischungsverhältnis: Single Origin
    Info: 500g Beutel auf Anfrage

Der Rabenschwarze Kaffee
  • Der Rabenschwarze 7,50 € / 250g

    Herkunft: Südamerika
    Aroma: leichte Karamellnoten, Limette, Grapefruit, feine Süße, erfrischender Körper
    Zubereitung: Vollautomat, Siebträger, Filter
    Mischungsverhältnis: Kol. 33%/ Peru 33%/ Bras. 33%
    Info: 500g Beutel auf Anfrage

Kaffeeröstung der Bärenstarke
  • Der Bärenstarke 7,50 € / 250g

    Herkunft: Kolumbien Supremo, Uganda , Indien Parchment
    Aroma: Schokoladig, geröstete Nuss, roter Apfel, säurearm, sehr ausgewogen
    Zubereitung: Vollautomat, Siebträger, French Press
    Mischungsverhältnis: 40% , 40%, 20%
    Info: 500g Beutel auf Anfrage

Brasilien Cerrado Kaffee
  • Brasilien Cerrado 7,00€ / 250g

    Herkunft: Südamerika
    Aroma: Karamell, dunkle Schokolade, Paranuss, feine Süße
    Zubereitung: Filter, Herdkanne, French Press
    Mischungsverhältnis: Single Origin
    Info: 500g Beutel auf Anfrage

Espresso Rimini
  • Espresso Rimini 7,50€ / 250g

    Herkunft: Südamerika, Afrika
    Aroma: Kakao Nibs, ausgeprägte Röstaromen, spritzige Quitte
    Zubereitung: Siebträger, Vollautomat, Mokkakanne
    Mischungsverhältnis: 65 % Brasil / 10 % Guatemala / 25 % Uganda Ngoma
    Info: 500g Beutel auf Anfrage

Kaffee Adam Olearius
  • Adam Olearius Edition 8,00€ / 250g

    Herkunft: Äthiopien Sheka, Indien Malabar, Indien Parchment
    Aroma: geröstete Nüsse, Karamell, Toffee, fein würzig
    Zubereitung: French Press, Siebträger, Vollautoma
    Mischungsverhältnis: 30 % , 30 % , 40 %
    Info: 500g Beutel auf Anfrage

Eiertanz Eierlikör
  • Eiertanz Eierlikör 11€ / 0,2l
    22€ / 0,5l

    Feinster Eierlikör aus der Region mit Espresso verfeinert aus der Kaffeemänner Rösterei. Enthält Ei, laktosefrei, Espresso, glutenfrei

Interesse an einer Kaffeeröstung

Sie haben Interesse an einer Röstung aus unserer Kaffeeschatzkammer oder möchten unseren selbstgemachten Eierlikör genießen, dann nehmen Sie einfach mit uns Kontakt auf.

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