Über mich

Schwarzer Kaffee mit Kaffeebohnen

In der nachfolgenden Zeitlinie erfahren Sie etwas über Kaffeeschatz und meinen Werdegang. Von meiner ersten Erfahrung als Barista bis zur Kaffee-Röst-Aromen Schmiede. 

  • 2017

    Erfolgreicher Abschluß der Röstausbildung in Stendal Kafferösterei Kaffeekult Marianne Kraßort. Betreiber der Kaffeeschatz Röst-Aromen-Schmiede für nachhaltigen Kaffee, Projektkaffee, Kaffee Catering, erstellen von Signature Kaffee als Eigenmarke, Beratung und Schulung von Unternehmen, Gastronomie und Messe-Barista, Kooperation mit Partnern die Kaffee nicht nur als koffeinhaltiges Morgengetränk sehen.
  • 2016

    Weg in die Selbstständigkeit mit dem Theaterrestaurant Lortzing in Leipzig und bis heute erfolgreich mit eigener Produktlinie und Kooperation der Oper Leipzig.
  • 2015

    Selbstständig tätig als Barista und Bartender; Messen; Veranstaltungen etc.  Ganos Kaffeerösterei.
  • 2014

    Barchef und Barista im Neukonzept Puro 5 in Leipzig.
  • 2013 - 2014

    Barista und Barchef; Walther`s Hof Kampen Sylt.
  • Januar 2013

    Certified Bartender in der Barakademie Berlin mit Auszeichnung.
  • 2008 - 2010

    Saisonarbeiter auf der Insel Sylt als Barista.
  • 2006 - 2012

    Fester Bestandteil des Cafes Pascucci in Leipzig als Barista, Barchef und zu guter Letzt als Betriebsleiter.
  • November 2008

    Erfolgreicher Abschluss zum SCAE Barista Level I und II in Österreich bei Goran Huber, Kaffeeinstitut Innsbruck.
  • seit 2008

    Fester Bestandteil auf der Internorga als Messebarista für Azul/ IO Kaffee. Kundenberatung; Präsentationen, Kaffee- Eigenkreationen und Latte Art.
  • 2007

    Barista Basic Schulung in Italien Pacucci Café und Rösterei; Maschinenkunde; Kaffeezubereitung und Rezepturen.
  • 2005 - 2006

    Jobs als Barmixer und Barista in Neuseeland. Die Leidenschaft zum Kaffee wurde entfacht.

Kontakt zu Kaffeeschatz

Nachhaltige Kaffeebohnen bei Kaffeeschatz